옥수수 효능

옥수수 효능

옥수수는 벼과에 속하는 1년생 초본식물이다. 열매는 녹말이 풍부하고 식용하거나 가축 사료로 쓴다. 원산지는 멕시코에서 남아메리카 북부에 걸쳐 있고 전 세계에서 재배한다.

열량은 품종, 생것, 찐 것에 따라 다르지만, 100g당 109~142kcal의 칼로리를 가지고 있다. 옥수수에는 비타민 B1, B2, E와 칼륨, 철분 등의 무기질이 풍부하고 씨눈에는 필수 지방산인 리놀레 산이 풍부해 콜레스테롤을 낮춰서 동맥 경화 예방에 효능이 있다.

옥수수는 모든 곡물과 마찬가지로 주로 탄수화물로 구성되어 있다. 옥수수의 당분에도 불구하고 혈당 지수가 낮습니다. 옥수수에는 상당한 양의 불용성 섬유질이 포함되어 있습니다. 또한, 양질의 단백질을 적당량 가지고 있습니다.

옥수수는 일일 권장 섬유질의 18.4%를 함유하고 있어 배변에 좋고 변비 및 치질과 같은 소화 문제에 도움을 주며 결장암에 걸리지 않도록 보호하는 효능이 있습니다.

옥수수에는 비타민 B 성분 인 티아민과 니아신이 다량 함유 되어있어 성장 촉진에 도움을 주고 특히, 니아신은 치매 및 피부염과 같은 문제를 예방합니다.

옥수수에는 많은 양의 칼로리가 포함되어 있기 때문에 빠르게 체중을 늘리는 데 사용됩니다.

옥수수에는 많은 양의 구리, 철, 아연, 인, 망간, 마그네슘, 심지어 셀레늄까지 함유하고 있습니다. 인은 뼈 건강을 유지하는 데 사용되고 마그네슘은 건강한 심박수 유지와 칼슘 섭취를 증가시켜 골밀도를 높이는 데 효능이 있습니다.

옥수수의 항산화 물질은 암세포의 사멸을 유도하고 암을 예방합니다.

옥수수 기름은 동맥이 막히는 것을 방지하고 혈압을 조절하며 심장 마비와 뇌졸증 위험을 낮춥니다.

옥수수의 많은 철분은 새로운 혈액 세포를 형성하여 빈혈 예방에 중요한 역할을 합니다.

노란 옥수수를 먹으면 베타 카로틴을 몸에 공급하며 이 것은 비타민 A를 생성합니다. 베타 카로틴은 시력과 피부에 좋으며 암과 심장병을 예방합니다.

옥수수에 있는 식물성 화학 물질은 혈액에 존재하는 인슐린을 조절하여 체내 당분의 상승과 하락을 조절하는 효능이 있습니다.

옥수수는 다양한 미용 효능을 제공하며 피부 자극, 발진 및 피부 질환을 진정시키는 기능을 제공합니다.

옥수수는 미네랄 흡수를 감소시키는 피트 산을 함유하고 있기 때문에 주의해야 합니다. 과다 섭취시 팽만감, 가스 및 설사와 같은 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.