오크라 효능

오크라 효능 및 부작용

오크라(Okra)는 쌍떡잎식물 아욱과의 다년생초로 아열대 채소이며 여자 손가락 모양과 비슷하다 하여 레이디핑거라고도 불린다. 오크라 칼로리는 100g 당 33kcal 칼로리를 가지고 있다. 오크라는 풋고추와 비슷하게 생겼으며 맛자체는 무맛에 가깝다. 아프리카가 원산지이며 자양강장에 도움이 되며 비타민 C가 풍부하여 피로회복에 좋다. 썰면 나오는 끈적한 오크라의 점질물(Mucilage)은 배변 활동을 원활하게 도와준다. 오크라는 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하기 때문에 체중 감량 다이어트를 사람들에게 좋다.

오크라의 카로티노이드는 피부 세포의 성장과 복구를 지원하며 자외선에 의한 피부 손상을 줄입니다. 또한, 피부에 노화 방지 효과가 있고 주름의 발생을 지연시키는 데 도움이 됩니다.

오크라의 주요 항산화 제는 플라보노이드, 이소 케르세틴, 폴리 페놀입니다. 케르세틴은 비타민 C의 흡수를 돕고 풍부한 비타민 C는 폴리페놀과 함께 항산화 작용의 효과를 높이며 면역력을 증진시켜줍니다. 폴리 페놀 함량이 높은 음식을 섭취하면 혈전 및 산화 손상 위험을 낮춰 심장 건강을 개선하며 뇌에 들어가는 염증을 예방하여 뇌 건강에 도움이 될 수 있습니다.

높은 콜레스테롤 수치는 심장 질환의 위험이 높습니다. 오크라의 무틴(mutin)은 소화 중에 콜레스테롤과 결합하여 체내에 흡수되지 않고 대변으로 배설 되도록 돕습니다. 대변에서 더 많은 콜레스테롤을 제거하면 심장병 위험을 낮출 수 있습니다.

오크라에는 유방암 세포의 성장을 억제 할 수 있는 렉틴이라는 단백질을 함유하고 있고 암세포 사멸을 유도합니다. 즉, 렉틴은 암 예방 및 치료에 중요한 역할을 합니다.

고 혈당은 당뇨병 전단계 및 제2형 당뇨병으로 이어질 수 있습니다. 오크라는 소화관의 당 흡수를 감소시켜 안정적인 혈당 반응을 유도합니다.

엽산(비타민 B9)은 발달 중인 태아의 뇌와 척추에 영향을 미치는 신경관 결손 위험을 낮춥니다. 오크라 100g에는 임산부가 일일 필요로 하는 엽산의 15%를 제공합니다.

오크라에는 옥살산 염이 풍부해 과량 섭취하면 담석 및 신장 결석을 악화시킬 수 있는 부작용이 있다. 일일 식이 섬유 섭취 권장량은 15~30g이므로 기저 질환과 체질에 따라 오크라를 최적의 양으로 섭취해야 한다.