자두 효능

자두 효능

자두의 옛말은 오얏이며, 살구보다 조금 크고 껍질 표면은 털이 없이 매끈하고 시큼, 달콤한 과일이다. 7~8월이 제철 과일이며 비타민 C가 풍부하여 감기 예방에 좋습니다.

자두는 매우 영양가가 높으며 섬유질과 항산화제 외에도 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 자두는 100g당 34kcal 정도로 칼로리가 낮습니다.

자두에 많은 섬유질은 변비를 완화합니다. 한 번에 너무 많은 자두를 먹으면 설사와 같은 부작용을 초래합니다. 자두의 권장 섭취량은 하루 2~3개가 적당합니다.

자두에는 항산화제가 풍부합니다. 항산화 물질은 염증을 줄이고 세포를 보호합니다. 폴리 페놀 항산화 물질은 뼈 건강에 좋고 심쟝병 질환 및 당뇨병을 줄이는 데 도움을 주고 만성 질환의 위험을 낮춥니다.

자두는 혈당을 낮춥니다. 자두에는 탄수화물이 상당히 높지만 혈당 수치를 크게 상승시키지 않습니다. 자두의 섬유질은 탄수화물을 흡수하는 속도를 늦추어 혈당이 급등 하지 않고 점진적으로 상승하도록 도움을 줍니다.

자두는 뼈 건강에 좋습니다. 자두는 뼈 손실을 예방할 뿐 아니라 손실된 뼈를 살릴 수 있습니다. 자두에는 뼈 보호 효능이 있는 비타민 K, 인, 마그네슘, 칼륨 등 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.

자두는 심장 건강에 도움이 됩니다. 자두는 고혈압과 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심장병의 주요 위험 요인을 제거합니다. 자두에 포함된 섬유질, 칼륨 및 항산화 물질이 심장병 위험을 낮춥니다.

자두 보관법은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 랩을 씌우거나 지퍼팩에 담아 냉장 보관하면 7일간 싱싱하게 보관 가능합니다.

이상으로 자두 효능, 보관법에 대한 포스팅을 마칩니다.