타트체리 효능
체리는 과일 중의 다이아몬드로 불리고 있습니다. 체리는 100g당 60kcal의 열량이 있으며, 씹히는 맛이 물렁하고 상큼하고 달콤하다. 냉장실에 보관하였다가 7일 이내에 먹으면 좋고 냉동실에 살짝 얼려 먹어도 맛있다.
타트체리(Tart cherry)란 달콤한 일반적인 스윗 체리와 달리 신맛이 아주 강한 과일이다. 원산지는 유럽 북반구이며, 미국 미시간은 대표적인 타트체리 재배지입니다. 타트체리는 금방 물러서 건조, 주스, 냉동 상태로만 유통됩니다.
타트체리에는 스윗 체리보다 20배 더 많은 비타민 A를 함유합니다. 오메가 3 및 오메가 6 지방을 제공하며 멜라토닌이 풍부합니다.
타트체리에 포함된 마그네슘은 산화 스트레스가 염증을 일으켜 파킨슨 병, 당뇨병 및 심부전과 같은 만성 염증 관련 질병을 예방합니다.
타트체리 추출물의 안토니아신은 항산화 활동을 촉진하고 눈을 보호합니다. 항산화 물질은 관절염의 염증을 줄이고 완화하여 건강한 관절을 유지시켜 줍니다.
타트체리 주스는 요산의 수치를 낮추며, 노폐물인 요산이 혈액에 너무 많이 축적되어 생기는 관절염의 한 형태인 통풍의 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다.
안토니아신은 뇌 세포를 보호하는 데 도움이 되고 치매 환자의 기억을 향상시키고 알츠하이머 병의 염증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
몸이 잘 시간임을 알리고 어둠과 함께 증가하는 멜라토닌 수치를 높입니다. 타트체리 추출물은 불면증 치료에 효과적입니다.
LDL은 나쁜 콜레스테롤이며 트리글리세리드와 함께 동맥벽에 축적되고 플라크가 형성되어 혈액이 동맥을 통과하기 어렵게 만들어 심장질환을 유발합니다. 타트체리 추출물은 당뇨병 및 비만 환자의 LDL 수치를 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄입니다. 또한 항 혈전 효능이 있어 혈전이 혈관에 형성되는 것을 방지하고 노인의 칼슘 침착을 방지 합니다.
타트체리는 건강한 뇌 기능, 철분 흡수 및 건강한 갑상선 유지에 필요한 구리를 제공합니다.
타트체리의 안토시아닌은 눈의 혈류를 자극하여 녹내장의 진행을 늦춥니다. 녹내장은 눈 내부의 압력이 증가하여 점진적인 시력의 상실을 유발할 수 있는 위험인자 입니다. 또한, 멜라토닌은 녹내장 및 황반변성으로부터 눈을 보호합니다. 타트체리에 들어있는 비타민 A는 야맹증, 백내장 및 안구 건조증을 예방합니다.
타트체리 추출물의 일일 권장량은 2,500mg입니다. 힘든 운동 후 체리 주스를 마시면 근육 회복에 도움이 될 수 있습니다. 타트체리는 여러면에서 건강에 이롭고 혜택이 풍부합니다. 일부 부작용으로 복통과 설사가 있습니다. 임신 중이거나 수유중인 경우에는 가능한 복용을 피하시기 바랍니다.
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