생활정보51 부추 효능 부추 효능 부추(Chives)는 외떡잎식물 백합과의 여러해살이 풀이다. 지역에 따라 정구지, 부채, 부초, 난총이라고도 불리며 정력에 좋은 채소이다. 부추의 알리신 성분은 비타민 B군의 흡수율을 높여 피로 회복의 효능이 있고, 100g당 31kcal 칼로리로 열량이 낮기 때문에 건강한 다이어트 식품이 될 수 있다. 원산지는 중국 서부의 동아시아 지역이며 샐러드나 겉절이, 김치, 무침, 찌개, 전등으로 다양하게 활용되고 유황 화합물에 의해 특유의 향이 나는 것이 특징이다. 부추에는 베타 카로틴 형태의 비타민 A가 풍부하고, 뼈 무기질화 및 세포 성장에 필요한 비타민 K는 신체의 여러 효소를 활성화한다. 플라보노이드 항산화 제인 루테인과 제아잔틴은 폐암과 구강암을 예방하고 풍부한 섬유질은 결장암 예방에 도움.. 2020. 9. 22. 도라지 효능 부작용 도라지 효능 및 부작용 도라지(bellflower root)는 초롱꽃과의 여러해살이 풀이다. 분포지역은 한국.중국.일본 등지에서 자란다. 도라지의 주요 성분은 사포닌이며, 봄 가을에 뿌리를 채취하여 날것으로 먹거나 주로 나물로 무쳐 먹는다.섬유질이 많고 비타민과 무기질이 풍부하다. 도라지의 쓴 맛을 내는 사포닌은 기관지 및 호흡기 건강에 좋고 혈당 조절과 콜레스테롤 저하 기능이 있다. 또한 칼슘이 다량 함유되어 있어 골다공증 예방과 성장기 어린이의 뼈 건강에 좋다. 비강에서 번성하는 박테리아와 병원균을 제거하고 호흡기의 염증을 완화하는 데 도움을 주며 점액과 가래를 분해하여 울혈 및 기타 호흡기 질환(기관지염, 천식, 폐결핵)의 치료제로 사용되고 있습니다. 도라지에는 지방 축적을 분해하는 화학 물질이 들.. 2020. 9. 20. 당귀 효능 당귀 효능 부작용 당귀(Dong quai)는 미나리과에 속하는 다년생 방향성 약초로 대표적인 약용 식물이다. 원산지는 우리나라를 포함해 중국, 일본 등에 분포하며 100g 당 60kcal 칼로리를 가진다. 여린 잎과 줄기는 생으로 먹거나 나물로 무쳐 먹고 뿌리는 달여서 먹는다. 당귀의 효능은 피가 부족할 때 피를 생성해 주는 보혈 작용이 주를 이룬다. 기력 회복에 뛰어난 효능이 있고 신장에 도움을 준다. 당귀는 중국산을 안젤리카 시넨시스(Angelica sinensis), 일본산을 왜당귀, 한국산을 참당귀라고 한다. 예전에는 산에서 채취했으나 최근에는 많이 재배한다. 자생적으로 자란 당귀를 산당귀 또는 참당귀라고 부른다. 당귀는 항 염증 및 면역 자극 효과가 있어 알레르기, 변비, 고혈압 등 다양한 문제.. 2020. 9. 13. 우엉차 효능 우엉차 효능 부작용 우엉(Burdock root)은 국화과에 속하는 두해살이풀이며, 원산지는 유럽, 중국 북동부, 시베리아 등에 분포하며 현재는 세계 각지에서 재배된다. 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장 기능을 높여주고 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진한다. 다이어트를 계획하고 있다면 적극 추천한다. 우엉을 말리고 덖어(물을 더하지 않고 그대로 볶아서 타지 않을 정도로 익혀서) 차로 만든 우엉차에는 항산화 작용하는 폴리페놀과 레스베라트롤(resveratrol)이 풍부하게 있어 활성산소를 없애 노화를 방지한다. 항산화 제인 케르세틴과 루테올린이 췌장 암세포의 성장을 억제하고 암을 치료할 수 있습니다. 우엉 뿌리 차에는 항균성과 면역 체계를 강화하는 비타민 C가 포함되어 있어 감기, 기침, 인후염 및 기타 질.. 2020. 9. 7. 녹차 효능 녹차의 효능 및 부작용 녹차(Green tea)의 차(茶)나무는 후피향(厚皮香) 나무과에 속하는 상록활엽관목이다. 원산지는 중국으로 알려져 있으며, 우리나라 대표적인 명산지인 보성의 녹차는 감칠맛이 뛰어나고 하동의 녹차는 맑고 풋풋한 맛이 난다. 차의 종류는 찻잎의 발효(醱酵) 여부에 따라 녹차, 오룡차, 홍차 등으로 구분된다. 녹차는 이른 봄에 딴 작고 어린 새순으로 만든 제품일수록 등급이 높고, 가격도 비싸다. 녹차는 토마토, 브로콜리, 마늘 등과 함께 미국 시사주간지 타임이 선정한 세계 10대 건강식품에 속하는 음식이다. 녹차는 항산화 제가 풍부하여 향상된 뇌 기능, 지방 감량, 암으로부터 보호, 심장병 위험 감소 등 많은 건강상의 이점이 있다. 녹차에는 뇌 기능을 향상시기는 카페인과 L-테아닌 아.. 2020. 9. 7. 마늘차 효능 마늘차 효능과 만들기 마늘(garlic)을 끓인 약차로, 이뇨작용과 살균 및 살충.강장의 효과가 있으며 소화액의 분비를 촉진시키고 신경계통을 자극하여 혈액순환을 왕성하게 하는 효과를 나타낸다. 마늘차에는 생마늘차와 볶은 마늘차가 있다. 생마늘은 항균, 항 바이러스, 항 기생충 및 항진균 특성이 있다. 또한, 레몬과 생강을 추가하면 불쾌한 냄새를 예방하며 매일 아침 공복에 마시면 다음과 같은 건강상의 이점이 있습니다. 마늘 차는 하복부에 있는 여분의 지방을 용해시키고 신진 대사를 촉진하는 특성으로 인해 체중감소를 유도하고 식욕도 억제합니다. 항산화 제, 비타민 A, C, B1 및 B2가 함유된 마늘 차는 활성 산소에 의한 손상으로부터 피부를 보호하고 노화 과정을 늦출 수 있습니다. 매일 아침 마늘 차를 마.. 2020. 9. 6. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음
