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무청 시래기 효능 밑반찬 시래기에 이런 효능이? 시래기는 무청을 말린 것으로, 고소하면서도 연한 맛이 나며, 주로 찌개나 국 나물 등으로 요리하여 먹는다. 풍부한 영양성분으로 인한 효능이 많기 때문에 겨울철 보양 재료로 쓰인다. 무청에는 신체 기능에 필수적인 철, 칼슘, 엽산, 비타민 C 및 인과 같은 중요한 미네랄이 있으며 섬유질이 풍부하고 100g당 32kcal 로 칼로리가 낮아 다이어트 및 변비예방에 효능이 있다. 무 잎에는 철과 인과 같은 미네랄이 풍부하여 신체의 면역력을 높입니다. 또한, 비타민 A, 비타민 C, 티아민이 들어있어 피로를 해소하며 철분은 빈혈과 헤모글로빈 수치 부족 환자에게 도움이 되고, 높은 철분 함량은 피로를 억제하는 데 도움이 됩니다. 무 잎은 천연 이뇨제이며, 결석을 녹이고 방광을 청소하는.. 2020. 11. 9.
꼬막 삶는법, 건강 효능 꼬막 효능, 간 기능 개선에 탁월! 꼬막은 돌조개과에 속하는 조개류이며 연한 진흙질의 바닥에서 생활한다. 여름에 산란하며 주산란기는 7~8월이다. 살짝 익혀서 초고추장과 함께 먹는 꼬막회는 전라도지방의 향토음식으로 유명하다. 100g당 81kcal 칼로리를 가지며 제철은 11월 ~ 3월이다. 꼬막에는 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막의 세 종류로 나뉜다. 이 중 예로부터 임금이 먹는 수라상에 진상되거나, 조상의 제사상에 올리던 것이 참꼬막으로, 전라도 벌교지방의 특산물로 유명하다. 참꼬막(Blood cockle)은 새꼬막(Ark shell)에 비해 골이 깊고 검은 빛깔을 띤다. 단백질 함량이 높고 지방 함량은 상대적으로 낮아 영양가 높은 식품이다. 칼슘과 철분도 다량 들어있어 빈혈예방과 성장발육에 도움이 된다. .. 2020. 11. 7.
비타민D 부족증상과 효능 코로나19에 대한 비타민 D의 효능 19세 이상 성인 72%가 비타민 D 결핍 상태인 것을 알고 있습니까? 비타민 D가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19) 예방에 도움이 되는 지를 영국에서 진행한 임상 실험 결과에서 비타민 D 수치와 질병의 심각도 사이에 상관관계가 있다는 사실이 밝혀졌다. 또한 스페인 연구팀에 의하면 코로나 19 환자 82%가 비타민 D 결핍 상태였다는 분석 결과도 나왔다. 미국 보스턴 대학의 연구 분석에 따르면, 비타민 D 결핍은 코로나 19 감염 위험을 54%이상 높인다는 연구 결과도 있다. 이러한 주요 원인은 비타민 D가 면역 기능을 촉진해 면역 체계를 강화하기 때문이다. 비타민 D에는 몇가지 중요한 기능이 있습니다. 가장 중요한 것은 칼슘과 인의 흡수를 조절하고 정상적인 면.. 2020. 11. 6.
굴 효능 11월이 제철 인 굴의 건강 효능 굴(oyster)은 바다의 우유로 불릴 정도로 철분 함량이 많고, 아연은 남성의 스태미나에 좋으며 칼로리와 지방 함량이 적고 칼슘이 풍부해 다이어트에 도움을 줄 수 있다. 굴의 제철은 9~12월이며, 11월부터 2월 사이에 캔 것이 영양소도 풍부하고 맛도 좋다. 굴은 칼로리가 낮지만 단백질, 건강한 지방, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부합니다. 굴에 포함되어 있는 오메가3 지방산은 염증을 조절하고 심장과 뇌를 건강하게 유지시켜 줍니다. 성인병 환자에게 좋은 당류 인 글리코겐은 제2형 당뇨병 환자의 체중 감소를 촉진하고 혈당 조절을 개선하며 심장 질환 요소를 줄일 수 있습니다. 굴 100g에는 1130mg의 타우린 성분이 들어 있는데, 타우린은 뇌 기능을 활성화시키고 .. 2020. 11. 4.
감 효능 감은 왜 천연 종합 비타민으로 불리나? 감(persimmom)은 감나무 과에 속하는 감나무의 열매로 원산지는 인도, 중국을 비롯한 동양이며 과육은 주황색이고 아주 말랑말랑하며 맛은 새콤달콤하고 약간 떫은 맛이 난다. 감의 주성분은 당질로서 15~16%인데, 포도당과 과당의 함유량이 많으며 떫은맛의 성분은 디오스프린이라는 타닌 성분이다. 타닌 성분은 위장의 열을 내리고 알코올을 빠르게 분해하여 숙취 해소에 좋다. 면역 기능, 시력 및 태아 발달에 중요한 지용성 비타민 인 비타민 A가 풍부하다. 그 밖에 펙틴, 카로티노이드가 포함되어 있다. 감은 또한 티아민(B1), 리보플라빈(B2), 엽산, 마그네슘 및 인 등이 있다. 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 체중 감량에 좋은 식품이다. 감에는 항산화 특성이 있으.. 2020. 11. 3.
달맞이꽃 종자유 효능 달맞이꽃 종자유 효능 여자라면 필수! 달맞이꽃(Evening primeose)은 쌍떡잎식물 도금양목 바늘꽃과의 두해살이풀이며, 꽃말은 기다림.밤의 요정.소원.마법.마력이란 뜻이 있다. 남아메리카 칠레가 원산지인 귀화식물이며, 물가.길가.빈터에서 자란다. 한방에서 뿌리는 월견초라는 약재로 쓰는데, 감기로 열이 높고 인후염이 있을 때 물에 넣고 달여서 복용하고, 종자를 월견자라고 하여 고지혈증에 사용한다. 달마지 꽃 종자유(EPO)는 전통적으로 타박상, 치질, 소화기 문제, 인후염의 치료에 쓰이며 그 치유 효과는 감마-리놀렌산(GLA)함량 때문입니다. GLA는 식물성 오일에서 발견되는 오메가-6 지방산입니다. ● 여드름 치료 GLA는 피부 염증과 병변을 일으키는 피부 세포의 수를 줄여 여드름을 치료합니다. .. 2020. 10. 16.

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